珈琲に
こだわりを
日常的に飲む珈琲がとびっきり美味しいと、
それだけで心と身体が満たされる。
いつもの珈琲タイムが特別な時間になることを願って、珈琲豆の品質・鮮度・淹れ方にこだわっています。
珈琲豆はご注文頂いてから焙煎・発送しています。
ドリップパックは焙煎後数日寝かせてからパッキング・発送しています。
お急ぎの方やご希望のお日にちがある方は、備考欄にご記入をお願い申し上げます。
現在まとめ買いの送料無料キャンペーンは行っておりません。１点づつのご注文、クリックポストでの発送となりますのでご了承ください。
5個セット 水出し珈琲パック （ブラジル） 深煎り
¥1,188
SOLD OUT
ブラジル 人気のドルチェチョコラーダを手軽に淹れられる水出し珈琲パックにしました。 ダークチョコレートを感じる甘みとコクが、水出し珈琲にするとキリッと爽やかに仕上がります。 深煎りですが高品質な珈琲なので、ブラックでもスルッと飲める珈琲。 珈琲豆情報 生産国：ブラジル 生産地：南ミナス、セラード、モジアナ 生産処理：ナチュラル 焙煎度：深煎り 内容量：20gx5個 作り方 ①水出し珈琲パックをボトルに入れる ②水300gを入れる ③冷蔵庫で8〜24時間置いて、お好みの濃さになったらパックを取り出す
5個セット スパイス水出し珈琲パック カルダモン
¥1,296
SOLD OUT
ブラジル 南ミナス地区のスペシャルティ珈琲を手軽に淹れられる水出し珈琲パックにしました。 爽やかなカルダモンをブレンド。 ミルクなど入れず、是非そのまま爽やかなスパイスの風味をお楽しみください。 珈琲豆情報 生産国：ブラジル 農園：ベラビスタ農園 品種：ブルボンアマレロ 生産処理：パルプドナチュラル 焙煎度：深煎り 内容量：20gx5個 作り方 ①水出し珈琲パックをボトルに入れる ②水300gを入れる ③冷蔵庫で8〜24時間置いて、お好みの濃さになったらパックを取り出す
美味しいドリップパックの淹れ方
ひとり分
mayucoffeeドリップパック：1袋(10g)
湯：150ml(約90℃)
※デカフェは熱湯(約100℃)
スケール
①ドリップパックをカップにセットし、粉を平にする
②粉全体にお湯が行き渡るように静かに150ml注ぐ
③ドリップパックが湯に浸かった状態で3分置く
④ドリップパックを外し、スプーンで混ぜて出来上がり
美味しい珈琲の淹れ方
ひとり分
mayucoffee珈琲豆：12g(中挽き)
湯：180ml(約90℃)
スケール
①ドリッパーに粉をセットし、粉を平にする
②40mlお湯を中心から全体にゆっくり注ぐ
③約45秒蒸らす
④40mlお湯を中心から全体に注ぐ
⑤約30秒蒸らす
⑥100mlお湯を中心から全体に注ぎ、ドリッパーを揺らして湯と粉を馴染ませる
⑦お湯が無くなるまで落とし切って出来上がり